泥鳅

　　泥鳅
　　Niqiu
　　俗称鰍、黑泥鳅。
　　拉丁学名Misguynusanguillicaudatus(Canoy)
　　形态
　　泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形,腹部圆，后端侧扁。体高与体长之比为1.7:8。头部较尖，吻部向前突出，倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口小，亚下位，呈马蹄形。唇软，有细皱纹和小突起。眼小,覆盖皮膜，上侧位视觉不发达。鳃裂止于胸鳍基部。泥鳅的须有5对，其中吻端1对，上颌1对，口角1对，下唇2对。口须最长可伸至或略超过眼后缘；但也有个别的较短，仅长达盖骨。泥鳅的这5对须，对触觉和味觉极敏锐。泥鳅头部无鳞，体表鳞极细小，圆形，埋于皮下。侧线鳞125～150枚。泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色，布有黑色斑点，体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同。泥鳅背鳍无硬刺,不分枝鳍条为3根，分枝鳍条为8根，共11根。背鳍与腹鳍相对，但起点在腹鳍之前，约在前鳃盖骨的后缘和尾鳍基部的中点。胸鳍距腹鳍较远。腹鳍短小，起点位于背鳍基部中后方,腹鳍不达臀鳍。尾鳍呈圆形。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色，尾鳍和背鳍具有黑色小斑点,尾鳍基部上方有显著的黑色斑点。
　　生态
　　泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10～30℃，最适水温为25～27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20～30cm深处越冬。对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。杂食性，幼鱼阶段摄食动物性饵料，以浮游动物、摇蚊幼虫、丝蚯蚓等为食。长大后，饵料范围扩大,除可食多种昆虫外，也可摄食丝状藻类、植物根、茎、叶及腐殖质等。成鳅则以摄食植物食物为主。一般多为夜间摄食。水温10℃以下,30℃以上即停止摄食。
　　泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，5—6月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖水温为18～30℃，最适水温为22～28℃。
　　雌鳅性成熟较雄鳅迟，体长5cm时，雌鳅体内有1对卵巢，体长8cm时,2个卵巢愈合在一起，成为1个卵巢，并由前端向后端延伸，这时整个卵巢发育开始成熟。
　　雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8cm,怀卵量约2000粒左右，10cm的怀卵量为7000～10000粒，体长12cm的怀卵量12000～14000粒，体长15cm的怀卵量为15000～18000粒，体长20cm怀卵量为24000粒左右。怀卵量最多的可以超过65万粒。卵圆形，卵径0.8～1.0mm左右，吸水后膨胀到1.3～1.5mm,卵黄色，为半黏性，黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致，每次排卵量约为怀卵数的50%～60%。
　　雄鳅最小性成熟个体体长在6cm以上，性成熟较雌鳅早，雄鳅精巢一对,位于腹腔两侧，呈带状且不对称，右侧的精巢比左侧的长而狭窄，重量也轻一些,当雄嫩体长为9～11cm时，精巢内的精子约有亿个。泥鳅产卵喜在雨后晴天的早晨，产卵前，雌鳅在前面游动，数尾雄鳅在其后紧追不舍，发情时,雌雄鳅多活动在水表面和鱼巢周围，当发情达到高潮时，雌雄鳅的头部和躯体互相摩擦并相继游出水面。雄鳅追逐纠缠雌鳅，并卷曲于雌鳅腹部，以刺激雌鳅产卵，同时雄鳅也排出精子,进行体外受精，这种动作因个体大小不同而次数也不相等,个体大的可在10次以上，受精卵先黏附在水草或其他附着物上，随着水的波动,极易从附着物上脱落沉到水底。
　　分布
　　泥鳅在长白山区的松花江、鸭绿江、图们江等水域均有分布。
　　经济价值
　　泥鳅肉质优良，营养价值高，是出口水产品之一。肉可入药，有补中益气、清热解毒、消肿止咳的功能。